{"product_id":"annato-40g","title":"Annato 40g","description":"\u003cp\u003eNasiona annato są małe, czerwonawe i mają nieregularny kształt. Aromat i smak są słabe, ale kolor, jaki dodaje potrawom, jest wyjątkowy. Nasiona annato wykorzystuje się szczególnie w kuchni karaibskiej i południowoamerykańskiej, ale także filipińskiej. Od niepamiętnych czasów wykorzystywano je zarówno do celów kulinarnych, jak i jako barwnik do tkanin. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: Niektóre sery, czasem masło lub wędzone ryby, barwi się za pomocą annato pochodzącego z przemysłu spożywczego. Z gastronomicznego punktu widzenia nasiona można dodawać bezpośrednio podczas gotowania lub pozostawić do zaparzenia w płynach, aby uzyskać bulion, w którym można gotować ryż lub warzywa, które nabierają intensywnie żółtego koloru. Najlepszy efekt uzyskamy stosując olejek. Aby przygotować olej Achiote, podsmaż łyżeczkę annato na 5 łyżkach oleju, zwracając uwagę na nasiona, które mają tendencję do pękania. Po otwarciu i uwolnieniu koloru olej jest filtrowany i używany bezpośrednio do gotowania. Nazwa botaniczna: Bixa orellana\u003c\/p\u003e","brand":"Aromat Kuchni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58942067179868,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/6333\/3724\/files\/Annatto-40-gr.jpg?v=1788520039","url":"https:\/\/krolewskie-przyprawy.shop\/products\/annato-40g","provider":"Królewskie Przyprawy","version":"1.0","type":"link"}