{"product_id":"kaffir-liscie-liofilizowane-10g","title":"Kaffir Liście Liofilizowane 10g","description":"\u003cp\u003eLipa kaffir należy do rodziny cytrusów z rodzaju Citrus. Jego pochodzenie jest jednak nadal niepewne: niektórzy eksperci twierdzą, że jest to skrzyżowanie cedru z lipą, inni uważają, że jest to samoistne odkształcenie lipy. Roślina ta jest szeroko rozpowszechniona w krajach Oceanu Indyjskiego i Azji Południowo-Wschodniej.\u003cbr\u003e\n  Ich zastosowanie ogranicza się głównie do sektora perfumeryjnego, chociaż w ostatnim czasie ich absolutnie wyjątkowy aromat zdobywa coraz więcej szefów kuchni i barmanów ze względu na oryginalność cytrynowych i świeżych nut, jakie wnoszą do potraw i koktajli. Nasze liście charakteryzują się tym, że są raczej liofilizowane niż odwodnione, co czyni je nieskończenie bardziej pachnącymi i aromatycznymi. W rzeczywistości nuty cytrusowe należą do najbardziej lotnych podczas procesu suszenia.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  ZASTOSOWANIE W KUCHNI: Liście kafiru są tradycyjnie używane w Tajlandii i ogólnie w Azji Południowo-Wschodniej do aromatyzowania curry oraz zup rybnych i kokosowych. Kilka liści może zrobić różnicę w przypadku wywaru rybnego, aromatyzowanego ryżu lub marynaty do wieprzowiny i kurczaka. Aromatyczna nuta cytrusów jest niezwykle interesująca również w ekstrakcjach na zimno, na gorąco i naparach na bazie alkoholowej do sporządzania koktajli.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Nazwa botaniczna: Hystrix cytrusowy\u003c\/p\u003e","brand":"Aromat Kuchni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58942056792412,"sku":null,"price":42.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/6333\/3724\/files\/Kaffir-Foglie-Liofilizzate-10-gr.jpg?v=1788519956","url":"https:\/\/krolewskie-przyprawy.shop\/products\/kaffir-liscie-liofilizowane-10g","provider":"Królewskie Przyprawy","version":"1.0","type":"link"}