{"product_id":"nasiona-mahaleba-20g","title":"Nasiona Mahaleba 20g","description":"\u003cp\u003eMahaleb to przyprawa wytwarzana z małego pestki Prunus mahaleb, gatunku małej ciemnej dzikiej wiśni rosnącej na Bliskim Wschodzie, szczególnie w Turcji, Grecji, Libanie i Syrii.\u003cbr\u003e\n  Owoce mahaleba zbiera się, gdy osiągną pełną dojrzałość, czyli gdy osiągną praktycznie czarny kolor. Jej wewnętrzne nasiona mają około 5 mm długości i przypominają jądro miniaturowego migdała, ale mają jasnobeżowy kolor. Zapach mahalebu, słodki i charakterystyczny dla migdałów i kwiatów, to połączenie wody różanej, marcepanu, orzecha laskowego z lekko gorzką nutą na finiszu.\u003cbr\u003e\n  Chociaż mahaleb często można znaleźć już zmielony, zaleca się kupowanie go w całości i rozdrobnienie go w młynku w momencie użycia, ponieważ ma tendencję do szybkiej utraty aromatu.\u003cbr\u003e\n  Ze względu na dużą pracę wymaganą do uwolnienia małych nasion najpierw z owocu, a następnie z zewnętrznego pestki, mahaleb jest dość drogą przyprawą.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  ZASTOSOWANIE W KUCHNI: zastosowanie mahalebu nadaje typowo bliskowschodnie nuty chlebowi, ciastkom, ciastom i ogólnie deserom.\u003cbr\u003e\n  W Turcji jest także ważnym składnikiem dań z ryżu, deserów owocowych i puddingów na mleku i kaszy mannej. Ważne jest, aby nie przekraczać dawki tego składnika, zwykle pół czubatej łyżeczki to ilość wystarczająca na pół litra mleka.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Nazwa botaniczna: Prunus Mahaleb\u003c\/p\u003e","brand":"Aromat Kuchni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58942056104284,"sku":null,"price":41.45,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/6333\/3724\/files\/Mahaleb-Semi-20-gr.jpg?v=1788519942","url":"https:\/\/krolewskie-przyprawy.shop\/products\/nasiona-mahaleba-20g","provider":"Królewskie Przyprawy","version":"1.0","type":"link"}